這家是一間法式餐廳 叫Cafe Boulud
是Daniel Boulud旗下的餐廳之一 版版也很想嚐嚐Daniel拉 但是那間沒參加紐約餐廳週 平時蠻貴的 所以只好先擺一旁了><
餐廳裡的氣氛十分優雅 用餐環境算是乾淨也不會很吵
服務品質算是還可
哇哇哇 看到了嗎 第二張菜單是他們菜平時的價格... 基本上都要上US$20
這是他們免費供應的飯前小甜點
還蠻好吃的 做得很香 很鬆軟 味道像是鹹的餅乾 底下就是磨碎的鹹餅乾
這也是他們餐前免費供應的法式Bakery
也是超香 吃起來很柔 蠻濕潤 不會很乾
哈哈過了那麼久才出現他們真正的餐前麵包
他們的餐前麵包就真的普普通通了
跟其他間比起來就沒有印象生刻的感覺 是一般的微硬麵包 奶油不是自己做的
Latte
版版又另外點了他們的拿鐵想試試
拿鐵其實還好 少了細緻的奶泡 就扣了很多分 還微苦
但不會說很不好喝
Duck Terrine (Pickled Vegetable, Grilled Sourdough)
這是我朋友選的前菜
因為份量本身少 所以沒有試吃 但我朋友說還可
Celery Root Veloute (Vadouvan oil, cashew gremolata)
這是版版點的前菜
是用Celery做的濃湯 口感非常濃郁
我覺得比較特別的是 當你先舀在湯匙裡時 他會有股撲鼻的cashew味
一剛開始會有點不太習慣 因為味道實在太濃厚
喝久了 就還蠻滑順的
Scottich Salmon (sunchoke, fennel, parsley oil, sauce maltaise)
版版跟我朋友都很愛吃鮭魚
所以都點了鮭魚當主餐
他們家的鮭魚其實沒有說很出色 但是是好吃的
就是說 它的熟度還算抓得蠻剛好 不會太乾 但是就是少了一種魚的鮮甜與香味
Chocolate Semifreddo (devil's food biscuit, grapefruit curd, cocoa nib)
這個是類似巧克力慕斯的甜品
配上葡萄柚的手工醬
整體來說其實沒有很驚艷 不曉得是不是因為甜品的溫度的關係 它吃起來有點不冷不熱 沒有一種外冰裡面鬆軟的快感
巧克力蛋糕也沒有很綿密
Coconut Flan (pinapple, almond dacquoise, guava, passionfruit sorbet)
這是版版的甜點
是椰子布丁
剛吃的時候口感還蠻特別 因為它是上面布丁 然後下面一層蛋糕 再加上旁邊的passionfruit sorbet
整體還蠻和諧的
但是吃久了會有點膩
版版最後因為太膩 所以吃不完 雖然他小小一個 但是吃起來還蠻填肚子的
店家資訊
Cafe Boulud
Address: 20 E76St
New York, NY 10021
Tel: 212-772-2600
Hours: Mon-Fri 7am-10am 12pm-2:30pm 5:30pm-10:30pm Sat 7am-10am 12pm-2:30pm 5:30pm-11pm
Sun 8am-11am 12pm-3pm 6pm-10:30pm
Accepts credit cards and cash, No wifi
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