草芽隨時隨地都在吃 Dine with Kirsty

今天冷冷的天氣 就是需要一碗熱呼呼的拉麵拉～～

這間是位於Greenwich Village的Ramen-Ya

外觀~~~

蠻容易認得出來 但它上面寫著Beyond 還真是不知道為什麼～～

店內的感覺 我覺得蠻輕鬆的 不會感到壓抑 而且還有沙發的座位

蠻乾淨的 也不會吵

再來是他們的菜色噢

他門算是賣蠻多東西的 聽說客人都會點他們的煎餃配麵

也有乾的拉麵

連炸豬排都有？! 一般的拉麵店比較多只有賣炸雞而已 蠻特別的 還有Don飯噢

這邊就是拉麵的種類噢 上面一欄就是指是用豚骨作為湯底 中間就是 是用雞肉湯作為湯底

可選辣或不辣 有鹽味 味噌 醬油三種口味

下面就是蔬菜拉麵囉

我點的是 辣味醬油豚骨拉麵 Shoyu Spicy Tonkotsu $13美金一碗

將將 這就是本尊囉～～

湯頭非常的濃郁 本來我以為醬油配豚骨會很奇怪 但湯很好喝噢

他們的麵的感覺跟一風堂差不多 都是細麵 然後麵都有入味 不會吃起來只是麵條的味道

至於肉好像就蠻不同的 有先煎過 肉質還蠻軟的

金黃蛋也很成功 我蠻訝異的 我覺得蛋有比一風堂做的成功 就是蛋黃軟硬抓得剛剛好

而且蛋白很有彈性 軟軟的～～

我覺得這間的特色大概就是 讓你選湯底 又讓你選口味

還可以辣味 或是竹炭黑色的湯 跟其他間賣的方式不太一樣

店家資訊

Ramen-Ya

地址：133 W3rd st

New York, NY 10012

Between Ave of the Americas & Mac Dougal St in Greenwich Village

電話：212-254-8828(可預約)

營業時間：每天都是 12pm-12am

只能付現 沒有提供wifi